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什么是qsc标准？

所谓的QSC就是“品质”，“服务”，“清洁”的意思。Q:商品质量(QUALITY);S:服务质量(SERVICE)。C:清洁状况(CLEANLI-NESS)。

一、商品质量（Q）

如果商品的质量不好，顾客必定不会购买。即使只是一个商品质量问题，也会影响店铺的整体形象。一个顾客的一句话可使店铺的信誉受损，背上坏名声后，不久，商铺不良形象就可能在地区内的消费者心中扎根。可见保证商品质量的重要，必须重视质量问题，避免因质量问题影响店铺的形象。

二、服务质量（S）

顾客对店员的印象，换言之就是店员让顾客留下好印象，下面列举让顾客留下好印象的要领：在顾客走进店铺的三秒内，用顾客刚好可以听见的大小适中是声音向顾客致意：

[欢迎光临！]当顾客离开店铺时，一定要向顾客表达感谢和欢迎再来之意，即谢谢的感谢用语加上[欢迎再次光临]的邀请再来的客气话。获得好感的接待顾客态度……用眼睛交流，面带微笑，用字遣词适当。

三、清洁状况（C）

维持及提高清洁程度所需的工具例如，若分别备置擦洗窗户的专用工具，员工一定会乐意使用，而且也可节约清洁的时间，提高工作效率。

qsc管理什么意思？

qsc餐饮管理的意思就是品质、服务、清洁，分别表示商品质量(QUALITY)、服务质量(SERVICE)、清洁状况(CLEANLI-NESS)。

qsc餐饮管理旨在做到给消费者提供最优产品的品质、服务、清洁，以提高顾客满意度，从而提高餐厅的营业额。

qsc餐饮管理的制度包括：从业人员健康管理和培训管理制度，加工经营场所及设施设备清洁、消毒和维修保养制度，食品、食品添加剂、食品相关产品采购索证索票、进货查验和台账记录制度，关键环节操作规程等。

QSC是什么意思？

QSC就是“品质”，“服务”，“清洁”的意思。

一、商品质量（Q）

如果商品的质量不好，顾客必定不会购买。即使只是一个商品质量问题，也会影响店铺的整体形象。一个顾客的一句话可使店铺的信誉受损，背上坏名声后，不久，商铺不良形象就可能在地区内的消费者心中扎根。可见保证商品质量的重要，必须重视质量问题，避免因质量问题影响店铺的形象。

二、服务质量（S）

顾客对店员的印象，换言之就是店员让顾客留下好印象，下面列举让顾客留下好印象的要领：在顾客走进店铺的三秒内，用顾客刚好可以听见的大小适中是声音向顾客致意：

[欢迎光临！]当顾客离开店铺时，一定要向顾客表达感谢和欢迎再来之意，即谢谢的感谢用语加上[欢迎再次光临]的邀请再来的客气话。获得好感的接待顾客态度……用眼睛交流，面带微笑，用字遣词适当。

三、清洁状况（C）

维持及提高清洁程度所需的工具例如，若分别备置擦洗窗户的专用工具，员工一定会乐意使用，而且也可节约清洁的时间，提高工作效率。

到此，以上就是小编对于qsc餐饮管理是什么意思的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。